研習地點　：藍帶國際烹飪藝術學院-倫敦分校 Le Cordon Bleu London

活動期間　：  2017年7月1日至7月30日(共30天)

招生對象　：  18歲以上之學生及社會人士(建議中級以上英語程度)

研習費用　：　NT$ 329,000

課程特色　：　藍帶課程時間為7月10日至7月28日，第一周學員可以調整時差，
                           認識倫敦的環境， 或是安排一周的英語課程，第二周開始藍帶課程。

      在密集的三週的的烹飪課程，將訓練學員主要烹飪技巧及藍帶傳統教
      學法加上經典及現代精髓的食譜。夏季專班是為學習實用家庭烹飪技
      巧，並在廚房中獲得信心的學員及美食愛好者而設計, 尤其適合時間
       有限但想加強或學習新烹飪技巧者。

  三週暑期精華課程內容:

l   由藍帶頂級廚師的示範教學

l   先進的教學廚房與個人烹調區實際操作

l   當季菜餚，麵包和甜點研討

l   起士專家講座和品嚐

l   葡萄酒專家講座和品嚐

l   校外參訪歐洲最大的肉類市場之一的 Smithfield’s Market

l   校外參訪英國最大內陸魚市 Billingsgate Market

l   準備結業自助餐會及頒發結業證書

l   學費包括: 所有食材, 食譜手冊, 藍帶圍裙及茶巾

住宿方式　：  學生宿舍雙人房，不含餐<房內有廚具設備>

學校設備　：  專業新穎的烹飪教室、寬敞舒適的教室、圖書館、電腦室及無線網路服務、及Café等。

活動重點　：  週一至週五可在課餘時結伴遊覽倫敦市區的重要景點，包括西歐最大購物中心、大笨鐘、國會大廈、搭乘渡輪遊泰晤士河、大英博物館、國家藝廊、泰特現代美術館、科芬園、倫敦塔橋、倫敦塔及牛津街、攝政街及龐德街等地。體驗倫敦重要的藝文活動-音樂劇【歌劇魅影】。

週末特別安排英格蘭三大特色小鎮：劍橋(含國王學院門票及火車票)、溫莎(寒溫莎古堡門票及火車票)及巴斯(含火車票)